Пензенцев предостерегают от покупки зеленого картофеля

В магазинах города появился зеленой картофель, употребление которого, по мнению экспертов, может привести к летальному исходу.

Как пишет информагентство «Пенза-Пресс», об этом сообщил житель Пензы Евгений Мануйлов на своей страничке в Facebook.

«Зеленый картофель — смертельная отрава, есть его нельзя ни в коем случае. Какие-то меры, наверное, стоит принять», — обратился он к властям города в посте.

Заведующий лабораторией селекции картофеля Пензенского НИИСХ Александр Кабунин подтвердил, что употреблять в пищу зеленый картофель нельзя.

«Клубень картофеля — это стебель, при наличии света в нем начинает образовываться хлорофилл, и он начинает зеленеть, а при образовании хлорофилла в нем резко увеличивается содержание солонина [яда растительного происхождения].

Позеленение является нехорошим признаком, такой картофель не пригоден для употребления в пищу, можно отравиться очень сильно, противоядия практически не существует. Конечно, нужно съесть достаточно много картофеля, чтобы получить отравление. Например, если съесть два килограмма, то, вероятнее всего, уже никто не спасет», — рассказал он.

По словам Александра Кабунина, картофель зеленеет, если долго находится на свету.

«Как правило, полное позеленение происходит из-за неправильного хранения: либо после уборки он долго лежал на солнце, либо залежался на полке в магазине», — отметил он.

Пензенские депутаты откликнулись на информацию.

«Я связался с региональным руководителем, и он дал распоряжение снять этот картофель с продажи. Будут разбираться с этой неприглядной ситуацией. Виновных,естественно, накажут», — сообщил Жиганша Туктаров.

Евгений Мануйлов считает, что картофель могли завезти во многие магазины города,поэтому пензенцам стоит быть внимательными и не покупать опасный продукт, если он встретиться им на прилавках.

Однако заключение, опасен ли зеленый картофель для употребления, должен сделать Роспотребнадзор.

Фото: «Пенза-Пресс» (фото Евгения Мануйлова)

Другие новости рубрики «Новости регионов»

Другие новости рубрики «Общество»

Другие новости рубрики «Здоровье»

Другие статьи рубрики «Общество»

Другие статьи рубрики «Здоровье»

Rambler's Top100